首尔麻浦烤肉攻略：弘大、孔德一带 8 家必吃五花肉店

价位是每人只算餐费的粗略档位：₩ 是 ₩20,000 以下，₩₩ 是 ₩20,000–40,000，₩₩₩ 是 ₩40,000 以上。这是根据每家下面附的资料估的区间，不是报价。

1. Uhwa（우화 홍대본점）—— 高端韩牛

• 适合： 想吃韩牛（한우）、让店员帮你烤的大餐。
• 营业时间： 一个预订网站显示每天 12:00–24:00，最后点单 23:00（Autoreserve）。
• 价格： 同一份资料显示人均大概 ₩35,000–92,000。点最好的部位就准备往上限走。
• 小提示： 问店员哪些部位是熟成的、会不会帮你烤。我们没确认过有没有英文菜单，所以最好把韩文店名准备好。

2. 清豚屋（청돈옥）—— 厚切猪肉，适合聚餐

• 适合： 3 人以上，直接点套餐就不用纠结。
• 地址： 首尔麻浦区 Jandari-ro 6-gil 10 号 The Mound 1 楼（서울 마포구 잔다리로6길 10 더 마운드 1층）（Polle）。
• 价格： 一份旧菜单显示熟成五花肉（150 克）₩16,500，熟成梅花肉（180 克）₩18,000，双人猪肉套餐 ₩49,000。
• 营业时间： 据说工作日下午开，周末中午开。我们没找到官方说明，出门前到地图 App 上再确认。

3. 驿前会馆（역전회관）—— 脆烤牛肉（바싹 불고기）

• 适合： 第一次吃韩式烤肉、又不想自己点生肉的人。
• 招牌菜： 薄切牛肉用明火烤到焦脆，叫 bassak bulgogi（바싹 불고기）。米其林介绍这家店 1962 年起由同一家族经营至今（Michelin Guide）。
• 米其林状态： 米其林 2024 年的专题说它已经连续 8 年入选必比登推介（Michelin Guide）。2026 年的名单我们没确认，自己上米其林官网查一下今年的情况。
• 营业时间（米其林页面）： 周一至周五 11:00–15:00、17:00–21:50；周六日 11:00–15:00、16:30–21:20。下午 3 点到 5 点左右是休息时间。
• 地址： 麻浦区 Tojeong-ro 37-gil 47 号。电话 +82 2-703-0019。

4. Jobakjip（조박집）—— 腌制猪排骨

• 适合： 想在麻浦–孔德一带吃便宜的酱油甜口腌猪排骨（돼지갈비）。
• 价格： 2023 年的报道里 250 克一份是 ₩15,000–19,000，看出处不同。按 ₩16,000 预估比较稳。
• 营业时间： 多个来源显示周日休息，下午 15:00–17:00 休息（Siksin）。
• 小提示： 饭点会排队。下午 5 点刚开门的时候去最划算，招牌认准"원조 조박집 본관"。

5. 崔大浦（마포진짜원조최대포）—— 1955 年的老字号

• 适合： 想吃老派猪排骨和盐烤猪肉（소금구이）、感受几代人经营的老店。
• 历史： 1955 年从孔德洞一家小酒馆起家（Siksin）。
• 注意： 附近几家店名字都长得差不多。搜的时候韩文名要一字不差地输入 마포진짜원조최대포。
• 营业时间和价格： 我们没能核实，自己在地图 App 上查。

6. 桃花洞海鸥肉一条街（도화동 갈매기골목）—— 长寿海鸥肉（장수갈매기）

• 什么来头： 一整条街都是炭火烤猪肉店，俗称"海鸥肉一条街"（갈매기골목）（Seoul Shinmun）。
• 认准这些名字： 장수갈매기、부산갈매기、마포갈매기 是最有名的几家；정대포 也在这条街上（Twig24）。
• 价格： 同一篇报道说桃花洞的海鸥肉一份大概 ₩10,000 多到接近 ₩20,000。
• 怎么去： 麻浦站 3 号或 4 号出口，往孔德方向走。

7. 月花食堂·麻浦店（월화식당 마포）—— 桃花路上的熟成猪肉

• 地址： 首尔麻浦区 Dohwa-gil 29 号（서울 마포구 도화길 29）。
• 营业时间： 据 2024 年一篇攻略，工作日 16:00–22:30，周末 11:30–22:30（Creatrip）。
• 价格（2024 年 3 月）： 杜洛克猪五花 150 克 ₩20,000。同一篇攻略提到预订要收每桌 ₩10,000 的费用。招牌蜂蜡熟成五花肉（500 克 ₩100,000）必须提前预订。
• 小提示： 工作日晚上最好提前订位，攻略里说这家经常爆满。

8. 龙江洞 Jumulleok 一条街（용강동 주물럭 골목）

• 什么来头： 这片街区被称为 jumulleok（주물럭，腌制翻炒烤牛肉）的发源地。
• 老字号： 조박집、석양집、태순집 都是街上做了几代人的烤肉老店（Twig24）。
• 价格： 同一篇报道说韩牛西冷 jumulleok 人均 ₩40,000–50,000。
• 怎么去： 麻浦站 1 号和 2 号出口。

怎么点

1. 坐下后按"份"点肉（인분，发音 inbun）。大部分店起订两份。
2. "삼겹살 둘이요"就是两份五花肉。
3. 最后再加米饭（공기밥）、汤锅（찌개，比如 된장찌개 大酱汤或 김치찌개 泡菜汤）或冷面（냉면）。
4. 小菜（banchan / 반찬）和生菜一般都免费续。想续就说"더 주세요"（再来一点）。

怎么包生菜包（쌈）

1. 手心摊一片生菜或苏子叶。
2. 放一片肉，抹点 ssamjang（쌈장，浓味辣酱），加上烤蒜和泡菜。
3. 包起来一口塞进嘴里。

烤肉礼仪

1. 不少店是店员帮你烤，等他们说可以吃再动筷。
2. 自己烤的话，一面烤好翻一次，用剪刀剪开，烤好的挪到烤盘边缘。
3. 给别人倒酒时先给别人倒，最后给自己；桌上最年长的先动筷，其他人再开吃。
4. 烤盘烤黑了要换，说"불판 갈아주세요"（请换烤盘）。

一个人吃 & 两人份起订

1. 很多烤肉店起订两人份，一个人去也要按两人份付钱。
2. 有些老店在饭点不接待一个人的客人。错峰去，或者先问一句"혼자 돼요?"（一个人可以吗？）。
3. 实在不行可以点午间套餐（정식）、五花肉汤锅或者带小份烤肉的饭套。

买单和小费

1. 吃完去前台结账，除非店员主动把账单拿过来。
2. 这一片几乎所有店都能刷卡。
3. 韩国不兴小费，别在桌上留现金。

Naver 地图和 Kakao 地图

1. 装一下 Naver 地图（네이버 지도）或 Kakao 地图（카카오맵），韩国的餐厅页面有实时营业时间和排队取号。
2. 粘韩文名（比如 역전회관），别用拼音或罗马音。
3. 点开店铺页看营业时间、下午休息时段（브레이크타임）、最后点单时间（라스트오더）和每周休息日（휴무）。
4. 如果显示"예약"（预订）或"웨이팅"（排队）按钮，可以直接点进去订。
5. 搜"아현동 삼겹살"或"애오개 삼겹살"能看到你住的阿岘洞 / 아현동 或爱吾介 / 애오개 附近有什么。

快速清单

1. 看清楚有没有下午休息时段，很多店 15:00–17:00 关门。
2. 看一下每周休息日。比如 Jobakjip 周日休息。
3. 地图 App 上有预订按钮的店尽量提前订，尤其是工作日晚上。
4. 穿好洗的衣服。烤肉味道黏在衣服上甩不掉。

如果你要在首尔住一个月以上，麻浦其实也是不错的落脚点。可以顺手看看我们的另外几篇攻略：弘大合租房指南、首尔外国人最适合住的几个区、首尔外国人租房全攻略。